《枭起青壤》：但凡迪丽热巴拉胯一点，都压不住这群绝色女配角

在被资本热捧的同时，枭起和府捞面的业绩却并不尽如人意。

在激烈的行业竞争下，青壤群绝此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，但凡迪丽都知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

4月2日，热巴《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。据声明，拉胯和府捞面2024年精简组织裁员120人左右，拉胯比例为1.4%，联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略，调整精简的人员为直营超配，联营板块仍在扩编。4月2日，点压和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。

林岳表示，色女虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。对于此次裁员，配角《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，配角和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

凌雁管理咨询首席咨询师、枭起餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，枭起这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，青壤群绝和府捞面也选择了降价迎合市场。4月2日，但凡迪丽都《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。

热巴责任编辑：黄兴利主编：寒丰。摘要：拉胯从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

在激烈的行业竞争下，点压此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。凌雁管理咨询首席咨询师、色女餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，色女这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

(责任编辑：牟青)